Sono una gelataia italiana con oltre 25 anni di esperienza.
La mia missione è di aiutarti a preparare deliziosi gelati a casa!
Mi è davvero piaciuta questa esperienza e il gelato, molto presto, è diventato la mia passione 😍!
Ho lavorato come consulente tecnico nel settore del gelato per 12 anni e ho viaggiato in tutto il mondo per aiutare le persone a imparare a fare il vero gelato italiano.
Nel 2008 ho aperto con le mie 2 sorelle la mia gelateria nella mia città in Italia. Il negozio si chiama “La Neve nel bicchiere” .
Nel 2015 mi sono trasferita a Londra con mio marito, lavoro ancora per la mia gelateria sviluppando ricette e lavorando a nuovi progetti.
A Londra ho lavorato a progetti fantastici come “il gelato da 99 sterline” o “il gelato vegano Avolato” per un importante brand di gelato italiano, Snowflake Gelato.
La mia missione ora è aiutare le persone a preparare il gelato a casa!
Silvia
